طريقة عمل الجبنة الرومي للشيف نجلاء الشرشابي، تعتبر إحدى الوصفات التي تهتم العديد من ربات البيوت بتحضيرها، وذلك بسبب سهولة الخطوات التي تستعرضها الشيف، خلال تحضيراتها للأكلات المختلفة، والتي تحضرها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، وهي كالتالي:
طريقة عمل الجبنة الرومي للشيف نجلاء الشرشابي
- المقادير:
7 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب لبن
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
4 ملعقة كبيرة زيت
كيلو جبنة رومي
بطارخ
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
حبوب
1 ملعقة صغيرة ملح
لون طعام برتقالي أو بودرة زعفران
- طريقة تحضيرالجبنة الرومي للشيف نجلاء الشرشابي
ذوبي النشا على النار مع اللبن على البارد ثم يضاف الزيت والملح
فيما بعد ضيفي الموزاريلا والجبنة الرومي وتقلب جيدًا حتى يصبح القوام كريمي
ادهني العلبة بالزيت ثم بطنيها بالبلاستيك وتوضع الجبنة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم مع التوست
جلاش بالجبنة الرومي والبسطرمة
- المقادير:
ربع كيلو جبن رومي مبشور
ربع كيلو بسطرمة
لفة جلاش
زيت
- طريقة تحضير جلاش بالجبنة الرومي والبسطرمة
قومي بفرد لفة الجلاش وقطعيها إلى نصفين واحشيها بالجبن الرومي والبسطرمة ولفيها رول
ومن ثم قومي بوضعها داخل الزيت حتى تحصل على اللون الذهبي، وكرري العملية عدة مرات حتى نفاذ الكمية
يقدم فور تحميره
خبز الجبنة الرومي
- المقادير:
2 و نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب لبن
كوب جبنة رومي مبشورة
بيضة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فلفل أسود
رشة ملح
ماء للعجن
- طريقة تحضير خبز الجبنة الرومي
قومي بخلط مكونات العجينة، ثم اتركيها لتتخمر
تُشكل العجينة على شكل أصابع واتركيها لتتخمر مرة أخرى
يُخبز العيش ويمكن قرب تمام النضج رش جبنة رومي مبشورة على الوجه
مكرونة بالجبنة الرومي
- المقادير:
مكرونة
جبنة رومي
زيتون أسود حلقات
فلفل أخضر رومى
صلصة طماطم
ثوم مفروم
زيت ملح
فلفل أسود
- طريقة تحضير مكرونة بالجبنة الرومي
قومي بسلق المكرونة في.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية
