سرايا - الخروب هو عبارة عن شجرة دائمة الخضرة. وكلمة خروب أصلها يوناني، جاءت من كلمة keras بمعنى القرن؛ بسبب ثمره الذي يُشبه القرن.

وبحسب اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة دينا محمود السيد، يُعدُّ الخروب، سواء الشراب منه أو المسحوق، بديلًا للكاكاو والسكريات، فيُعتبر من المُحليات الصحية الطبيعية في كثير من المخبوزات، ويُعطي طعماً مميزاً جداً.

اكتشفي في الآتي فوائد الخروب للنساء مع الدكتورة دينا:

القيمة الغذائية للخروب

لقرن الخروب قيمة غذائية عالية، فهو:

- بديل للشوكولاتة؛ لاحتوائه على دهون قليلة، عكس الشوكولاتة.

- غني بمادة الكالسيوم.

- مصدر للألياف والفيتامينات المهمة.

- يتميز باحتوائه على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال، الذي يعمل بمثابة مسكن ومضادّ للحساسية ومضادّ للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضاد للأكسدة (Antioxidants)، ومادة معقمة.

- مصدر جيد لفيتامين H، وفيتامين D2، وألفا توكوفيرول Alpha-tocopherol.

- مصدر جيد لمجموعة من فيتامينات ب، مثل الريبوفلافين (فيتامين B2) والنياسين.

- مصدر لمعادن أساسية، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

فوائد الخروب الصحية

لعل أهم وأبرز فوائد الخروب هي كالآتي:

1- علاج الإسهال والوقاية من الإمساك

يحتوي الخروب على حمض التانيك Tannic acid، والذي يعمل على تبطين جدار الأمعاء وتلطيفه، وبالتالي معالجة الإسهال، كما أن احتواء الخروب على الألياف يعمل على الحماية من الإمساك.

2- خالٍ من الجلوتين

مسموح لمرضى السيلياك (حساسية القمح)، ويساعدهم على تعزيز عملية الهضم والامتصاص، وبديل للعديد من المواد التي تدخل في المخبوزات والمشروبات.

3- خفض مستوى الكولسترول

يساعد الخروب على خفض مستويات الكولسترول الضارّة LDL؛ بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.

4- مناسب لمرضى ضغط الدم

الخروب مهم لمرضى ضغط الدم

الخروب خالٍ من الكافيين، وخالٍ - أو يحتوي على كمية بسيطة - من الصوديوم، لذا فهو مناسب لمرضى ضغط الدم، وتناوله لا يسبب ارتفاعاً في ضغط الدم.

4- الوقاية من السرطان

الخروب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه