متابعة علي معلا

الخيار هو نبات من عائلة القرعيات، ويعتبر جزءًا لا غنى عنه في العديد من الثقافات الغذائية. فهو يتميز بقوامه المنعش ونكهته اللطيفة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية. إلى جانب فوائده الصحية المعروفة، يتمتع الخيار أيضًا بعدد من الفوائد المثيرة للاهتمام لصحة الدماغ. في هذا المقال، سنتناول بعض هذه الفوائد:

1. تعزيز التركيز والانتباه:

يحتوي الخيار على محتوى عالٍ من الألياف الغذائية، والتي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين الاستقلاب. ومن خلال تحسين عملية الهضم، يمكن أن يحسن الخيار تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ، مما يعزز التركيز والانتباه، ويحفز الأداء العقلي.

2. دعم وظائف الذاكرة:

تحتوي الخضروات الورقية مثل الخيار على مجموعة من المركبات النباتية النشطة مثل الفلافونويدات والمضادات الأكسدة، التي تساهم في حماية الخلايا العصبية من التلف الناتج عن الجذور الحرة وعمليات الأكسدة. وبفضل هذه المركبات، يمكن أن يساهم الخيار في تعزيز وظائف الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ.

3. تقليل التهابات الدماغ:

تحتوي الخضروات والفواكه الغنية بالماء مثل الخيار على نسبة عالية من الماء، وهو عنصر أساسي لصحة الجسم والدماغ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخيار أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات مثل الكويرسيتين، والتي يمكن أن تساهم في تقليل التهابات الدماغ وحماية الأنسجة العصبية من التلف.

4. تحسين المزاج:

يعتبر الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز