يعمل مطعم "كرافت باي سايد هاسل"، الذي افتتح قبل بضعة أشهر في أبوظبي، على تصنيع "بيرة" بنكهات خليجية، مستوحاة من حلوى "أم علي" وشاي الكرك، حيث يتم استخدام مكوّنات محلية مثل العسل والتمور.

استخدام الشاي والزعفران والهيل وستبدو البيرة كالكرك في الكأس

ويقول أحد مؤسسي المطعم، الأمريكي تشاد ماكغي (42 عاماً): "سنستخدم الشاي الأسود والزعفران والهيل... في الكأس ستبدو (البيرة) كالكرك".

وفي دولة الإمارات يُسمح ببيع الكحول وشربه في ستّ من الإمارات السبع، فيما لا يزال محظوراً في إمارة الشارقة، لكن أبوظبي سمحت مؤخراً بتصنيع الكحول على أن يتمّ تناول البيرة في المكان الذي جرى تصنيعها فيه.

وأضاف ماكغي متحدثاً عن مطعمه، الذي يعد أول موقع مرخّص لصنع المشروبات الكحولية في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من أخبار 24