تعمر موائد البيوت العربية والإسلامية باللحم بعد التضحية، ما يخلف رائحة نفاذة بشكل عنيد، تفوح بعد تجهيز اللحم وأثناء الطهي أو عند وضعه في الثلاجة، ولذلك تسعى كل سيدة للقضاء عليها والتخلص منها، ما يتطلب إجراء بعض التدابير الفعالة لمواجهتها باستخدام المكونات الطبيعية، ومنها:-

1- يُعد فتح النوافذ وتشغيل الشفاط، عند طهي اللحم من أهم الإجراءات التي يجب اتباعها من بداية وصول اللحم ومراحل تقطيعه وتجهيزه وطبخه، وحتى الانتهاء من الطهو وحفظ الباقي منه.

2- تلجأ ربات البيوت إلى إشعال الشموع المعطرة في المطبخ للتخلص من رائحة اللحم، حيث إنها تكون قادرة على امتصاص جميع الروائح، وتُعد الأنواع التي تحتوي على رائحة الحمضيات أو النعناع هي الأفضل.

3- يفيد وضع وعاء كبير يحتوي على الخل الأبيض أو خل التفاح أو مسحوق صودا الخبز، أو البن المطحون، وتركه على سطح حوض الجلي طوال الليل، في القضاء على الروائح العالقة في المطبخ.

4- تُعد البطاطس من الخضروات التي تتميز بفعاليتها في امتصاص الروائح بشكل طبيعي، لذلك ينصح الخبراء بوضع مكعبات البطاطس في وعاء مع إضافة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية