الزيتون الأخضر المخلل من أكثر أنواع المخللات شهرة، إذ يحب البعض تناوله في السلطات والساندويشات ووجبات الطعام المختلفة بسبب مذاقه اللذيذ، لذا تبحث كثير من السيدات عن أسرار عمل مخلل الزيتون بشكل سريع في المنزل وأسرار نجاحه.

يُمكن عمل الزيتون المخلل في المنزل بخطوات بسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل الزيتون الأخضر المخلل

1 كيلو زيتون أخضر.

3/4 كوب كبير ملح.

ليمون مقطع شرائح.

عصير ليمون.

5 كوب كبير ماء .

طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل

احضري الزيتون الأخضر و شقي كل حبة ثلاث شقات من ثلاث جهات مختلفة بالسكين.

ضعي الزيتون في إناء وغطيه بالماء واتركيه منقوعًا لمدة 4 أيام قم قومي بتغيير ماء النقع يوميًا ثلاث مرات حتى تتخلصي من مرارة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية