يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الخبز كجزء أساسي من وجباتهم اليومية، دون إدراك أن هناك بعض الفئات التي ينبغي عليها تجنب تناوله لأسباب صحية، ومن بين هذه الفئات مرضى الكوليسترول. ولكن هل يُعد الخبز البلدي من الأطعمة التي تزيد مستويات الكوليسترول؟
هل الخبز البلدي يرفع الكوليسترول؟ تحتوي بعض أنواع الخبز على الكوليسترول الغذائي، وبعضها الآخر قد يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن تأثير الكوليسترول الغذائي على مستويات الكوليسترول في الدم يكون محدوداً.
غالبية أنواع الخبز تصنع من الدقيق والماء والخميرة، ولا تحتوي في الأصل على الكوليسترول. إلا أن بعض الأنواع المصنعة باستخدام منتجات حيوانية، مثل الحليب أو الزبدة أو البيض، تحتوي على مستويات عالية من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
