لا تضف التوابل رائحة ونكهة إلى وجباتك فحسب بل توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية، ويمكن لبعضها أن يخفف الألم بشكل طبيعي بسبب خصائصها المضادة للالتهاباتـ وتساعد في إدارة حالات مثل التهاب المفاصل، حيث يحتوي القرنفل على سبيل المثال على الأوجينول، وهو مخدر طبيعي يمكن أن يساعد في تخفيف آلام الأسنان، ومن إنقاص الوزن إلى تعزيز صحة القلب، يمكن أن تكون التوابل إضافة ممتازة لنظامك الغذائي.

ومع ذلك، من المهم فهم الجرعة المثالية وتقييم أي آثار جانبية محتملة قبل تضمينها في النظام الغذائي، وهو ما يوضحه تقرير موقع "Food-ndtv".

فيما يلي.. بعض الآثار الجانبية الأقل شهرة للإفراط في التوابل التي نستهلكها:

الزنجبيل

الزنجبيل له العديد من الخصائص الطبية بسبب مركباته الفعالة في تعزيز الهضم وتقليل الانتفاخ ومنع الإمساك والغثيان، والآثار الجانبية نادرة إلا في حالات الإفراط في تناوله أو بعض الاضطرابات أو الحالات، وعند تناوله بجرعات عالية، يمكن أن يسبب الزنجبيل حرقة خفيفة في المعدة، والإسهال، والتهابات الفم.

قد يؤدي تناول الكثير من الزنجبيل إلى زيادة خطر النزيف لدى بعض الأشخاص وتفاقم بعض أمراض القلب، كما يجب تجنب الزنجبيل في حالات الجراحة، ولعل الجرعة المثالية منه يجب ألا تتجاوز 3-4 جرامات يوميًا.

الكُركُم

الكركم أحد أقدم التوابل، ويستخدم في علاج العديد من الالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي وتسكين الآلام والأوجاع، ويشتهر بفوائده المتنوعة، ومن المعروف أن مركب الكركمين الموجود فيه يحسن حساسية الأنسولين، ويمنع الالتهابات والسرطان، فضلاً عن العديد من المشكلات الصحية الأخرى، ولكن يجب أن نكون حذرين أيضًا عند استهلاكه وأن يكون ذلك بكميات محدودة، لأن استهلاك الكثير منه يمكن أن يعطل الجهاز الهضمي، ويسبب الإمساك والإسهال وعسر الهضم والغازات وارتجاع الحمض، ويحتوي الكركم على خصائص تسييل الدم والتي يمكن أن تزيد من خطر زيادة النزيف، ويمكن أن يؤدي الكركم الزائد أيضًا إلى انخفاض مفاجئ في مستويات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع