هنا طريقة بسيطة لتحضير المجدرة:

المكونات:

1 كوب من الأرز الأبيض

1 كوب من العدس الأخضر المنقوع لمدة ساعة

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة

4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الخضروات أو المرق الدجاج)

ملح وفلفل حسب الذوق

بهارات اختيارية مثل الكمون أو الكركم أو القرفة (حسب التفضيل)

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قومي بغسل الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا.

2. في قدر كبير، سخني الزيت أو الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا ومتماسكًا.

3. أضيفي العدس المنقوع والمرق إلى القدر. قومي بتبديل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز