الكريب واحد من ألذ وأشهى الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار، ويزداد الطلب عليها في المحلات، لتستعرض الشيف فاطمة أبو حاتي أسهل طريقة لعمل عيش الكريب في الخلاط خلال 10 دقائق بالاعتماد على مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة لتحضير عيش الكريب في المنزل.

لا يحتاج تحضير عيش الكريب سوى بعض المكونات البسيطة، وبمجرد تجهيز عيش الكريب يمكن وضع أي مكونات بداخله سواء حادق أو حلو ويمكن معرفتها في التقرير التالي..

مقادير تحضير عيش الكريب

كوب حليب.

كوب دقيق.

بيضة.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

حشوة الكريب الحادق

5 شرائح دجاج مقطعة صغير.

بصلة متوسطة مقطعة صغير.

ملح وفلفل أسود.

نصف كوب مشروم.

ملعقة زيت نباتي.

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.

فص من الحبهان.

طريقة عمل عيش الكريب:

خفق البيضة مع الحليب والملح في الخلاط الكهربائي.

ضيفي مقدار الدقيق ليسهل مزجه بالسوائل.

احرصي على الخفق 3 دقائق متواصلة للحصول على عجينة كريب سائلة.

اتركيها ترتاح قليلا مدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وبها مسحة زيت.

يصب مقدار من عجينة الكريب بشكل دائري ومن ثم تحرك المقلاة ليوزع الخليط.

تترك العجين لتنضج بدون تقليب إلى أن تجف العجينة وتظهر الفقاقيع في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية