غالبًا ما يُنظر إلى عصائر الفاكهة على أنها خيار صحي لتناول الإفطار، لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن شربها أول شيء في الصباح قد لا يكون مفيدًا كما يبدو، ففي حين أن عصائر الفاكهة غنية بالفيتامينات، إلا أنها تأتي أيضًا مع عيوب يمكن أن تؤثر على صحتك على المدى الطويل.

ونعرض فيما يلى حسب موقع onlymyhealth المخاطر المرتبطة بتناول عصائر الفاكهة على الإفطار التي يمكن أن تساعدك في اتخاذ خيارات غذائية أفضل.

1. محتوى عال من السكر

أحد الأسباب الرئيسية لتجنب تناول عصائر الفاكهة أثناء الإفطار هو محتواها العالي من السكر، ورغم أن السكر الموجود في عصائر الفاكهة يأتي من مصادر طبيعية، إلا أنه لا يزال بإمكانه رفع مستويات السكر في الدم. على سبيل المثال، يحتوي عصير البرتقال على حوالي 21 جرامًا من السكر لكل 240 مل، وهو ما يشبه ما قد تجده في المشروبات الغازية.

وأشارت دراسة نشرت في مجلة Diabetes Care إلى أن تناول المشروبات المليئة بالسكر، بما في ذلك عصائر الفاكهة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، لأن الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم الناجم عن عصير الفاكهة، وخاصة على معدة فارغة، يجبر جسمك على إنتاج كمية كبيرة من الأنسولين، مما قد يؤدي في النهاية إلى مقاومة الأنسولين - وهي مقدمة لمرض السكري.

2. نقص الألياف

أحد أهم الفروق بين الفاكهة الكاملة وعصائر الفاكهة هو عدم وجود الألياف، وهى ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم.

3. السعرات الحرارية الفارغة

يعتقد الكثير من الناس أن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع