أكدت خبيرة التغذية موبيلولا أديامو من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس على أهمية إدراج الفول في النظام الغذائي نظراً لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.

وأوضحت أديامو أن الفول يُعدّ من الأطعمة الفريدة لأنه يجمع بين كونه مصدرًا غنيًا بالبروتين واحتوائه على مجموعة معقدة من الكربوهيدرات.

وأشارت أديامو إلى أن الفول يتميز بخصائص غذائية فريدة، ولا يحتاج الشخص إلى تناول كميات كبيرة منه للاستفادة من فوائده الصحية. وأضافت أن نصف كوب من الفول يحتوي على 8 غرامات من الألياف، ما يعادل 25%.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز