الباذنجان الغامق أو الداكن أحد أهم أنواع الخضراوات الصحية الذي له الكثير من الفوائد في ضبط الوزن وضبط الحالة الصحية بالكامل.

وفقا لتقرير نشر في موقع lybrate فإن الباذنجان الداكن له مميزات زائدة عن كل أنواع الباذنجان الأخرى لأنه يحتوي على كم من الفيتامينات مثل فيتامين به 6 وفيتامين ج، وكذلك الكثير من العناصر الصحية كالبوتاسيوم كما أنه يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ك بكميات كبيرة.

يفيد أيضا الباذنجان الداكن في ضبط مشكلات الكلى والوقاية منها كما أنه يحد من اضطرابات الغدة الدرقية كما أنه يفيد وبشدة وبشكل خاص القلب والوقاية من أمراضه.

الباذنجان الداكن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، مما يخفض فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات القلبية ايغضا ومشكلات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع