فوائد معجون الطماطم المنزلي
معجون الطماطم هو أحد المكونات الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الأطباق الشهية في المطبخ العربي والعالمي. تحضير معجون الطماطم في المنزل يمنحك منتجاً خالياً من المواد الحافظة والإضافات الكيميائية، مما يجعله ألذ وأصح لجسدك. فضلاً عن ذلك، يساعدك في الاستفادة من الطماطم الطازجة والمتوفرة لديك بشكل موسمي.
المكونات اللازمة لتحضير معجون الطماطم
المكونات
كيلوغرامين من الطماطم الناضجة والطازجة
ملعقتين صغيرتين من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
فصين من الثوم (اختياري)
ورق لوري (الغار) (اختياري)
الخطوات التحضيرية لمعجون الطماطم
خطوات تحضير الطماطم
غسل الطماطم جيداً تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
تقشير الطماطم وتقطيعها إلى قطع صغيرة بعد إزالة البذور.
الطهي والتحضير
سخن قدر كبير على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون ثم الطماطم المقطعة.
أضف الملح والسكر وورق اللوري.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
