الحلل الألومنيوم من أبرز أنواع الأواني في البيوت المصرية، تحرص الأمهات على الطهي فيها رغم ظهور العديد من أنواع الحلل في الأسواق مثل الجرانيت والسيراميك والزهر.
لكن خبيرة التغذية والمتخصصة في التثقيف الغذائي، الدكتورة مي الحسين، تقول إن دراسات أثبتت علاقة مؤكدة بين الطبخ بالحلل الألومنيوم والإصابة بمرض ألزهايمر.
وأشارت إلى أن العلماء جمعوا مجموعة كبيرة من الأشخاص المصابيين بألزهايمر، وقاموا بدراسة أدمغتهم، وكشفت النتائج أن نسب الألومنيوم عالية في أعصاب الدماغ بشكل كبير.
دراسة صادمة توضح العلاقة بين الطبخ في هذا النوع من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم
