إعداد: راندا جرجس تتميز فاكهة «الكيوانو» الاستوائية بطعمها اللذيذ ونكهتها الطازجة، وتعد أحد أهم المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل: مضادات الأكسدة، والفيتامينات (أ، ج، هـ)، وتعتبر الفواكه مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية التي تعطي الجسم طاقة عالية، كما تحتوي الفاكهة على أكثر من 80% من الماء، ما يعزز الشعور بالشبع عند تناولها من دون اكتساب الوزن.

تنمو فاكهة «الكيوانو» في إفريقيا وأستراليا وبعض الجزر في المحيط الهادئ، وعندما تنضج تكون القشرة الخارجية السميكة برتقالية زاهية، ومغطاة بنتوءات شوكية صغيرة تشبه القرون، ويتكون اللبّ الداخلي من مادة هلامية أو خضراء أو صفراء تحتوي على العديد من البذور الصالحة للأكل، ويختلف اسم الفاكهة بحسب المنطقة التي تنمو فيها: مثل البطيخ ذي القرون والخيار الإفريقي ذي القرون.

تحتوي فاكهة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية