طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم من أكثر الوصفات التي تحرص ألب السيدات على معرفتها، بالتزامن مع دخول المدارس ورغبتهم في إدخال أصناف جديدة لـ«اللانش بوكس»، فهو من الأطعمة المحببة عند الأطفال، ويتجهون دائما لشرائه من المطاعم الكبيرة، لذا نقدم طريقة عمله في خطوات سهلة على خُطى مختلف الشيفات.
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
قدمت الشيف مروة مهنى، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم:
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة.
كوبان من فول الصويا.
ملح وفلفل.
بهارات حسب الرغبة.
عيش كايزر.
بطاطس.
كاتشب.
خيار مخلل.
مستردة.
حلقات بصل.
جبنة شيدر شرائح.
حلقات طماطم.
خطوات التحضير
اخلطي اللحمة المفرومة مع الفول الصويا والبصلفي الكبة.
اخلطي المكونات جيدًا.
ضيفي الملح والفلفل والبهارات.
اتركي في الثلاجة حتى يتجمد.
اشوي البرجر على الجريل.
قدمي مع الكايزر والصوصات والجبنة الشيدر.
طريقة عمل برجر اللحم
وبحسب الشيف شربيني، في برنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، تكون طريقة عمل برجر اللحم مثل الطماطم كالتالي:
المقادير
لحمة.
بصل.
زيت.
ملح وفلفل.
زعتر.
مستردة.
عيش كيزر.
خس.
جبنة شيدر.
طماطم.
كاتشب.
مايونيز.
طريقة التحضير
افرمي البصل في الكبة مع مستردة ويضاف إلى اللحم.
ضيفي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية
