الكيكة الإسفنجية من الحلوى المفضلة التي تحب الأمهات صناعتها لأطفالها في المنزل، دون اللجوء لمحلات الحلويات، لذا يحرصن على معرفة طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في الخلاط باستخدام بيضة واحدة، لكونها أكثر هشاشة وأقل في السعرات الحرارية، فضلا عن مدتها الزمنية الصغيرة التي لا يتجاوز مدة تحضيرها 15 دقيقة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالخلاط

ونوضح طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالخلاط على خٌطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها على قناة «cbc سفرة»:

المقادير:

كوب ونصف دقيق.

ربع كوب كاكاو.

كوب ونصف سكر.

نصف كوب زيت.

بيضة.

معلقة كبيرة خل.

معلقة كبيرة بيكنج بودر.

معلقة فانيليا.

رشة ملح.

كوب كريم شانتيه خام.

كوب سكر بودرة.

كوب لبن.

طريقة التحضير

ضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق.

ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح.

اخلطيهما جيدا بمضرب الخلاط.

ضيفي باقي المكونات مع كوب من السكر، ثم متابعة الخلط إلى أن يصبح قوامه أبيض كريمي.

ضيفي كوب من الزيت وقليبه بعناية.

ضيفي بالتدريج المكونات مع التقليب جيدًا إلى أن يختفي في الخليط.

ضعي الخليط في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية