اختيار الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعزيز الشعور بالشبع دون التسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم يعد مهمة كبيرة لمرضى السكري، ومن الأطعمة التى تساعد فى خفض مستوى السكر في الدم الحمص وبذور السمسم، فى هذا التقرير نتعرف على وجبة مكونة من الحمض والسمسم مناسبة لمرضى السكرى وتخفض نسبته، بحسب موقع تايمز ناو.
يمكنك تحضير الحمص مع السمسم كطعام صحي للأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من السكر مع توازن الألياف والدهون الصحية والبروتين.
هذه الوجبة الخفيفة المتوسطية مليئة بالكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب والفيتامينات والمعادن ليس فقط أن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، ولكن الوجبة - المصنوعة من الحمص وبذور السمسم وزيت الزيتون لذيذة للغاية أيضًا.
يحتوي الحمص على كمية صغيرة من البروتين والدهون، مما يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
كيف يكون الحمص طعامًا صحيًا لمرضى السكر؟
عند تحليل دور كل مكون من هذه الوجبة نجد أن الحمص - وهو مصدر رائع للبروتين والألياف الغذائية - مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويوازن مستويات السكر في الدم، ويحسن أيضًا صحة الأمعاء.
بذور السمسم مليئة بالدهون الصحية وهي مصدر قوي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
