الأطعمة المقلية والخبز الأبيض والنقانق .. أطعمة ترفع معدلات الالتهاب وتزيد خطر الإصابة بالأمراض

كشفت أبحاث حديثة عن أن بعض الأطعمة اليومية الشائعة، مثل الخبز الأبيض، والنقانق، والبطاطس المقلية، تساهم بشكل كبير في زيادة الالتهابات داخل الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسمنة.

وفقاً للدكتورة شيلبا رافيلا، مؤلفة كتاب "النار الصامتة: قصة الالتهاب والنظام الغذائي والمرض"، فإن الجهاز المناعي يتفاعل مع النظام الغذائي الغربي كما لو كان يتعامل مع جرثومة ضارة، مما يؤدي إلى إطلاق خلايا الإجهاد وزيادة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا