عند الحديث عن المقارنة بين البطاطس والبطاطا الحلوة، يتبادر إلى الأذهان التساؤل حول الخيار الأكثر صحة، ففي الحقيقة، كلاهما يحتوي على فوائد غذائية مميزة تجعل من الصعب تحديد الأفضل بشكل قاطع.

البطاطا الحلوة تتفوق في محتواها من الفيتامينات، حيث توفر كميات كبيرة من فيتامين A وسي بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز عملية الهضم ويحقق استقرارًا في مستوى السكر في الدم.

اقرأ أيضًا | السكتات الدماغية تؤثر على مناعتك.. كيف؟

من ناحية أخرى، البطاطس تعتبر مصدرًا غنيًا بـ البوتاسيوم والحديد، وهما عنصران أساسيان لصحة القلب وتحسين عملية نقل الأكسجين في الجسم.

وتعتبر البطاطس خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في مراقبة نسبة السكر في الدم بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض، وفي النهاية، يعتمد القرار بينهما على احتياجاتك الغذائية وأهدافك الصحية، فكلاهما غني بالعناصر الغذائية ومرن في الطهي.

الفرق بين البطاطس والبطاطا الحلوة:

السعرات الحرارية:

تتشابه البطاطا الحلوة والبطاطس في محتوى السعرات الحرارية، حيث تحتوي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم