عندما يتعلق الأمر بالاختيار بين البطاطس والبطاطا الحلوة، يبرز السؤال: أيهما الخيار الأفضل من الناحية الصحية؟ كل من البطاطس والبطاطا الحلوة تقدم فوائد غذائية متنوعة، ولكن لكل منهما مميزاتها الخاصة التي تجعل الاختيار يعتمد على احتياجاتك الغذائية.

فوائد البطاطا الحلوة

تتميز البطاطا الحلوة بكونها مصدرًا غنيًا بفيتامين أ، حيث تحتوي على 19218 وحدة دولية مقارنة بوحدة واحدة فقط في البطاطس البيضاء، كما أنها تحتوي على كميات عالية من فيتامين سي والألياف الغذائية، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، تمتاز البطاطا الحلوة بمؤشر جلايسيمي أقل، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في مراقبة مستويات السكر في الدم، بحسب تايمز أوف إنديا.

اقرأ ايضا|دراسة تكشف عن زراعة نوع نادر من البطاطس في جنوب ولاية يوتا

فوائد البطاطس البيضاء

من جهة أخرى، تحتوي البطاطس البيضاء على كميات أعلى من البوتاسيوم والحديد، وهما عنصران ضروريان لصحة القلب ودعم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم