يعتبر زيت دوار الشمس من الزيوت النباتية الشهيرة التي تُستخدم في الطهي والعناية بالبشرة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة. لكن الكثير من الناس قد لا يعرفون أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
في هذا المقال، سنستعرض الخطوات التفصيلية لتحضير زيت دوار الشمس الطبيعي، مما يتيح لك الاستمتاع بفوائد هذا الزيت في شكل نقي وطازج. تحضير زيت دوار الشمس في المنزل ليس مجرد عملية للتمتع بنكهة مميزة، بل هو تجربة تعزز من وعيك بما تستهلكه. فبدلاً من شراء الزيوت المكررة التي قد تحتوي على مواد كيميائية، يمكنك الحصول على زيت طبيعي خالص، يتماشى مع نمط حياتك الصحي. إن عملية استخراج الزيت من بذور دوار الشمس تمنحك فرصة للتواصل مع المكونات الطبيعية، فضلاً عن توفير المال.
للبدأ، تحتاج إلى بذور دوار الشمس المجففة. يمكنك شراء البذور من المتاجر المحلية أو استخدام تلك التي قمت بزراعتها بنفسك. بعد ذلك، يجب عليك تنظيف البذور جيداً من الشوائب والأتربة. يُفضل نقع البذور في الماء لمدة ساعة، مما يسهل عملية استخراج الزيت لاحقاً. بعد النقع، قم بتجفيفها جيداً.
الخطوة التالية هي تحميص البذور. يمكنك وضعها في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك المستمر لضمان تحميصها بشكل متساوٍ. يجب أن تأخذ بالاعتبار أن التحميص ليس ضرورياً،.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
