الملح هو أحد المكونات المهمة في طعامنا، فهو يساعد الجسم على الحفاظ على توازن السوائل، وزيادة نشاط الأعصاب، وانقباض العضلات، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الملح قد يضر الجسم بدلاً من أن يفيده، خاصة أن معظم الأفراد في الوقت الحالي يستهلكون كميات من الملح تفوق احتياجاتهم، ويرجع ذلك في الغالب إلى الوجبات المصنعة والمعلبة، وإليك كل ما تحتاج إلى معرفته عن المخاطر المترتبة على الإفراط في تناول الملح، ولماذا يعد التحكم في تناول الملح أمرًا مهمًا للغاية للصحة على المدى الطويل، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
فيما يلى.. أضرار الإفراط فى تناول الملح:
يسبب ارتفاع ضغط الدم
إن كثرة الملح عامل خفي في التسبب في ارتفاع ضغط الدم، فعندما يحتوي الجسم على كمية زائدة من الملح، فإنه يحتفظ بكمية إضافية من الماء لتخفيف الملح في مجرى الدم، ويضع هذا الحجم المتزايد من الدم ضغطًا إضافيًا على جدران الأوعية الدموية، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط إلى إتلاف الأوعية الدموية وأنسجة القلب والأعضاء الأخرى، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن أن يساعد تقليل تناول الملح في خفض ضغط الدم والحد من هذه المشاكل.
يجهد وظائف الكلى
الكلى مسئولة عن تصفية الملح والسوائل الزائدة من الدم، وعندما يكون هناك الكثير من الملح، يتعين على الكلى العمل بجهد أكبر للتخلص منه، كما يمكن أن يؤدي الضغط الناتج عن تناول كميات كبيرة من الملح لفترة أطول إلى إتلاف وظائف الكلى، مما يجعل من الصعب عليها في النهاية الحفاظ على توازن السوائل والمعادن في الجسم، ويمكن أن يؤدي هذا إلى احتباس السوائل، مما يسبب تورمًا في اليدين.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
