أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المرتفع للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بزيادة خطر الوفاة، خاصةً من الأمراض التنكسية مثل الخرف،الدراسة، التي أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد تي إتش تشان، تناولت الأنظمة الغذائية لأكثر من 114,000 بالغ أمريكي على مدار ثلاثة عقود، مما يكشف عن العلاقة المقلقة بين هذه الأطعمة والصحة العامة، بحسب ما جاء من إكسبريس

اقرا أيضأ|هل تناول الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة؟

كشفت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة يواجهون خطرًا أكبر بنسبة 4% للوفاة لأسباب مختلفة، وارتفاعًا بنسبة 8% في خطر الوفاة بسبب الأمراض التنكسية العصبية،وقد حدد الباحثون الأنواع الأربعة الرئيسية من الأطعمة فائقة المعالجة المرتبطة بزيادة خطر الوفاة، وهي:

1.اللحوم المصنعة: تأتي في مقدمة هذه الأطعمة، حيث تُظهر الدراسات ارتباطًا قويًا بينها وبين زيادة خطر الوفاة لأي سبب.

2.المشروبات المحلاة صناعياً: تشمل المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على سكريات مضافة، والتي غالبًا ما تؤدي إلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم