عندما يتعلق الأمر بنظامنا الغذائي، فغالبا ما تكثر الأحاديث عن الأطعمة المفيدة للجسم، وكذلك الأطعمة المفيدة للدماغ والمتمثلة الخضروات الورقية والأسماك والشوكولاتة الداكنة، إضافة لبطل آخر في مكافحة التدهور المعرفي وهو البيض.

ألقت دراسة حديثة الضوء أجريت في أغسطس 2024 في «Nutrients»، على أنه قد تبين أن عنصر الإفطار الأساسي متعدد الاستخدامات هذا قد يحمل المفتاح للحفاظ على العقول حادة مع التقدم في العمر، مما يؤثر على كل شيء من الذاكرة إلى القدرة على تعلم أشياء جديدة، حسبما جاء بموقع «realsimple».

اقرأ أيضا|

- نتائج الدراسة

وفقا للدراسة، فلقد وجد الباحثون علاقة مقنعة بين استهلاك البيض والوظيفة المعرفية لدى المشاركين الأكبر سنا وخاصة النساء، فأولئك الذين استمتعوا بما لا يقل عن بيضتين إلى أربع بيضات في الأسبوع أظهروا انخفاضا أبطأ في القدرات المعرفية على مدى أربع سنوات مقارنة بأولئك الذين تجنبوا البيض.

الأشخاص الذين يتناولون البيض بشكل متكرر، سجلوا درجات أعلى في الذاكرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم