تتجه الحكومة البريطانية إلى فرض ضرائب على الشركات التي تنتج أطعمة تحتوى على نسب عالية من السكر والملح وذلك بهدف معالجة أزمة السمنة في بريطانيا، ووفقًا لصحيفة "التليجراف" دعت لجنة الغذاء والنظام الغذائي والسمنة في مجلس اللوردات أيضًا إلى خفض العتبات التي يتم عندها تطبيق ضريبة الإفراط في السكر والملح وذلك على المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة وغيرها، تحت ما يسمى بـ"ضرائب الخطيئة".

ودعت اللجنة إلى فرض ضريبة على هذه الأطعمة والمشروبات التي تنتجها الشركات وتحتوى على نسب عالية من السكر والملح وذلك في غضون عامين على أقصى تقدير، وأوصى تقرير اللجنة بأن تقوم الحكومة بذلك بحلول عام 2029، وكل ذلك من شأنه محاربة السمنة التي تزيد معدلاتها في بريطانية، حيث أن للسكر والملح أضرار بالغة ليست لأنها تسبب السمنة التي تعتبر مدخلًا للعديد من المشكلات الصحية المزمنة، ولكن لأنها تسبب أضرارًا بالغة على الجسم، وهى معروفة باسم "السم الأبيض" لذلك يجب الحد منها قدر الإمكان للوقاية من أي مشاكل صحية.

فيما يلى.. أضرار الإفراط في السكريات

السكر يزيد من خطر السمنة ومرض السكر وأمراض القلب

الأطعمة التي تؤثر بسرعة على نسبة السكر في الدم تسهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، وتشير الأبحاث أيضًا إلى وجود روابط بين هذه النظم الغذائية عالية السكر ومختلف أشكال السرطان، وغالبا ما تكون هذه الآثار نتيجة للسكريات المضافة العاملة في الجسم.

التأثير على جهاز المناعة

أظهرت الدراسات أن السكر يمكن أن يتداخل مع الطريقة التي يحارب بها جسمك المرض، حيث تتغذى البكتيريا والخميرة على السكر، لذا فإن زيادة نسبة الجلوكوز في الجسم تؤدي إلى تراكم هذه الكائنات وتسبب العدوى.

السكر الكثير يمكن أن يؤدي إلى نقص الكروم

يساعد معدن الكروم على تنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم، على الرغم من أنه يمكن العثور عليه في اللحوم والمأكولات البحرية والأغذية النباتية إلا أن 90٪ من الأشخاص لا يحصلون على ما يكفي من الكروم بسبب النشويات المكررة يمكن للكربوهيدرات أن تمتص من الكروم لذا فإن الحد من الكربوهيدرات هو أفضل .

السكر يسرع الشيخوخة

على الرغم من أنك تعرف أن السكريات يمكن أن تؤثر على تكوين جسمك إلا أنها يمكن أن تؤثر أيضا على بشرتك من خلال المساهمة في زيادة التجاعيد والترهل، وبمجرد أن يصل السكر مجرى الدم فإنه يرتبط بالبروتينات، مزيج هذه البروتينات مع السكر يؤدي إلى فقدان الجلد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع