قال المدير العام المساعد والممثل الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا بمنظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة "فاو" د. عبد الحكيم الواعر، إن أسعار الغذاء بدأت خلال العام الماضي بالتراجع بشكل طفيف بعد الزيادات الكبيرة التي حدثت أثناء جائحة كورونا وكذلك الحرب في البحر الأسود، لكن عادت الأسعار للارتفاع مجددًا بإجمالي 3% لسلة السلع الغذائية عن الشهر الماضي.

وأضاف في مقابلة مع "العربية Business" أن هذا الارتفاع له عدة تفسيرات، أهمها ارتفاع أسعار السكر بنسبة تجاوزت 10% نتيجة مخاوف السوق العالمية من رفع القيود في الهند على استخدام قصب السكر في إنتاج الإيثانول، ومستويات هطول الأمطار ومعدلات النقل النهري في أميركا الشمالية وأميركا اللاتينية، خاصة في البرازيل.

وقال إن هذه التغيرات تتزامن مع الفترة الصيفية التي يكون فيها سحب كبير على الغذاء في الأسواق المحلية لدى الدول وحاجتها لملء المخزونات من الحبوب والسكر والزيوت واللحوم والألبان، ما يرفع الطلب في الأسواق العالمية ويتسبب في زيادة الأسعار، مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية - الأسواق