أظهرت أبحاث من جامعة كونيتيكت أن اتباع نظام غذائي يتكون من 80% إلى 90% من الأطعمة النباتية يمكن أن يساهم بشكل كبير في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الثدي، خصوصًا لدى الأشخاص المعرضين لمخاطر الإصابة.

تشير الأبحاث إلى أن العديد من أنواع السرطان قد تستغرق 10 سنوات أو أكثر لتظهر، مما يجعل الاختيارات الغذائية اليومية ضرورية للوقاية من الأورام. وعلى الرغم من أن بعض الأفراد قد يكون لديهم مخاطر وراثية أعلى، إلا أن حوالي 25% من حالات السرطان يمكن الوقاية منها من خلال اتباع نظام غذائي صحي.

نظام غذائي نباتي كما أفادت الباحثة كارول وراي أن الحديث عن نظام غذائي قائم على النباتات يعني أن 80% إلى 90% من الأغذية ينبغي أن تكون من الأطعمة النباتية غير المعالجة، مثل البقوليات، الفواكه، الخضروات، البذور، الحبوب الكاملة، والمكسرات. يمكن أيضًا تضمين كميات صغيرة من الأطعمة النباتية المعالجة أو الأطعمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز