سرايا - المقادير - الدقيق الأبيض : 4 اكواب

- ماء دافئ : كوب وثلث

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- جبن الشيدر : 8 اكواب (أو موزاريلا مبشور)

- الفلفل الأخضر : 8 ملاعق كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت، ثم الماء تدريجياً، واعجني من 10 إلى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطّاطية.

قسمي العجينة إلى 8 كرات متساوية، وادهنيها بالزيت، ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح لحوالي 30 دقيقة.

اخلطي الجبن مع الفلفل الأخضر في وعاء جانبي، واهرسي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة جبن، وقسميها إلى 8 كرات.

انثري سطح العمل بالدقيق، ثم افردي كل كرة من كرات العجينة قليلاً،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه