ما هو الكوليسترول؟ معلومات شاملة حول الأضرار وطرق الوقاية
ما الفرق بين الكوليسترول الضار والجيد؟ دليل شامل لصحة الشرايين
ما هي الأطعمة التي ترفع الكوليسترول؟
الكوليسترول هو مادة دهنية شمعية توجد في الدم وتلعب دورًا مهمًا في بناء الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات الحيوية، وعلى الرغم من أهمية الكوليسترول لصحة الجسم، فإن ارتفاع مستوياته عن المعدل الطبيعي قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول مادة دهنية تنتجها الكبد ويوجد في بعض الأطعمة الحيوانية، وهو ينقسم إلى نوعين رئيسيين:
الكوليسترول الضار (LDL):
يعرف بالكوليسترول "الضار" لأنه عند ارتفاعه يمكن أن يتراكم على جدران الشرايين، مما يؤدي إلى تضييقها وتقليل تدفق الدم.
الكوليسترول الجيد (HDL):
يسمى بالكوليسترول "الجيد" لأنه يساعد على نقل الكوليسترول الضار من الشرايين إلى الكبد للتخلص منه.
كيف يرتفع الكوليسترول في الجسم؟
يمكن أن يرتفع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم لعدة أسباب، منها: النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة:
تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة أو دهون متحولة يزيد من مستويات الكوليسترول الضار.
الوراثة:
يمكن أن تؤثر الجينات على كيفية معالجة الكوليسترول في الجسم، حيث قد يكون لدى بعض الأشخاص استعداد وراثي لارتفاع الكوليسترول.
نمط الحياة الخامل:
عدم ممارسة النشاط البدني يزيد من مستويات الكوليسترول الضار ويقلل من الكوليسترول الجيد.
التدخين:
يساهم التدخين في خفض مستويات الكوليسترول الجيد وزيادة الكوليسترول الضار.
الأطعمة التي ترفع الكوليسترول في الجسم
هناك عدة أنواع من الأطعمة التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار، وتشمل:
اللحوم الحمراء الدهنية مثل لحم الضأن ولحم البقر
منتجات الألبان الكاملة الدسم كالجبن والزبدة
الأطعمة المقلية مثل البطاطس.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا
