الألياف الغذائية، تلك العناصر الغذائية التي غالبًا ما يتم تجاهلها، تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وحتى المساعدة في خسارة الوزن. ولكن ما هي أفضل الأطعمة التي يمكن أن تزودنا بالكمية الكافية من الألياف التي نحتاجها يوميًا؟

لماذا الألياف مهمة؟

صحة الجهاز الهضمي: الألياف تعمل كـ ممسحة للأمعاء، مما يساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.

تحكم في الوزن: الأطعمة الغنية بالألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل الشهية والتحكم في الوزن.

تنظيم سكر الدم: الألياف تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.

صحة القلب: الألياف تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

أفضل 10 مصادر للألياف الغذائية:

البازلاء الخضراء: غنية بالبروتين والألياف، وتضيف نكهة لذيذة لأي طبق.

العدس: مصدر ممتاز للبروتين والألياف، ويمكن إضافته إلى الحساء والشوربات والسلطات.

الحمص: غني بالألياف والبروتين، ويمكن تناوله مسلوقًا أو مطبوخًا أو حتى في شكل هموس.

الفاصوليا الحمراء: مصدر ممتاز للألياف والبروتين، وتستخدم في العديد من الأطباق المختلفة.

الجوافة: فاكهة استوائية غنية بالألياف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز