المكونات الأساسية للكبسة الكبسة هي واحدة من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، تحظى بشعبية كبيرة بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق الشهي في منزلك، فإليك قائمة بأهم المكونات التي ستحتاج إليها:

كيلوغرام من لحم الضأن أو الدجاج، حسب الرغبة

كوبان من الأرز البسمتي

بصلة كبيرة مفرومة

فصوص من الثوم المفروم

ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ماء دافئ

توابل الكبسة (قرفة، قرنفل، هيل، ليمون مجفف)

ملح وفلفل حسب الرغبة

زيت نباتي أو سمن لتحمير اللحم

ماء للطهي

تحضير الكبسة خطوة بخطوة اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير الكبسة الشهية في المنزل.

خطوة 1: تحضير اللحم أولاً، قم بتسخين قليل من الزيت أو السمن في قدر عميق على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم واستمر في التحريك لمدة دقيقة أخرى.

خطوة 2: إضافة اللحم قم بإضافة قطع اللحم إلى القدر وقلّبها جيدًا مع البصل والثوم. يُضاف الملح والفلفل إلى اللحم ويُترك لينضج حتى يتحمر من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز