يعد البصل الأحمر من أشهر أنواع الخضار في العالم، ولكن هل يمتلك تأثيرات مختلفة عن البصل الأخضر والبلدي؟.

الفوائد الصحية لتناول البصل الأحمر وفقًا لما جاء في موقع Healthier Steps، إليكم الفوائد الصحية لتناول البصل الأحمر:

1- مضادات الأكسدة

يُعد البصل الأحمر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تلحق الضرر بالخلايا وتسبب الالتهاب والأمراض. البصل الأحمر غني بالكيرسيتين، وهو مضاد قوي للأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين C، الذي يدعم جهاز المناعة ويحارب العدوى.

2- منع السرطان

يحتوي البصل الأحمر على مستويات عالية من الكيرسيتين، وهي مادة فلافونويدية ثبتت خصائصها المضادة للسرطان؛ حيث تعمل على تحييد الجذور الحرة وتحفيز موت الخلايا السرطانية. أظهرت دراسات تأثيرات الكيرسيتين على أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان المبيض والقولون والثدي والدم والمثانة والرئة.

3- تعزيز المناعة

يعد البصل الأحمر مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة مثل فيتامينات A و C، بالإضافة إلى مركبات الكيرسيتين والكبريت التي تعزز المناعة وتحسن قدرة الجسم على محاربة العدوى.

4- تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي البصل الأحمر على الألياف والبريبايوتكس التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، إذ تساهم الألياف في تسهيل عملية الهضم ونقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما تغذي البريبايوتكس البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

5- تعزيز صحة القلب

يساعد البصل الأحمر في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي أيضًا على مركبات الكبريت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد