قد يبدو اللبن الطازج في نظر الكثير أفضل خيار لبناء عظام قوية، ولكن هل تعلم أنه يحمل مخاطر صحية كبيرة.

بحسب The Times of India، يمكن أن يحمل اللبن غير المبستر من الأبقار أو الأغنام أو الماعز بكتيريا وجراثيم ضارة تشكل مشاكل صحية خطيرة.

وبينما تجعل عملية البسترة ـ وهي عملية تسخين تقتل مسببات الأمراض- اللبن آمنًا، فإن اللبن الطازج لا يخضع لهذه العملية، مما يجعل المستهلكين عُرضة للخطر.

الآثار الجانبية الخطيرة لشرب اللبن الطازج 1. عدوى بكتيرية تؤدي إلى التسمم الغذائي من المعروف أن الحليب الطازج يحمل بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والكامبيلوباكتر، والتي قد تؤدي جميعها إلى التسمم الغذائي الشديد .

وقد يؤدي تناول هذه الجراثيم إلى الغثيان والإسهال وآلام المعدة والحمى.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فقد ارتبط الحليب الطازج بحالات تفشي متعددة من الأمراض المنقولة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم