ما هي الفتة؟

وصفة الفتة الأردنية

الفتة الأردنية هي طبق تقليدي يتكون بشكل رئيسي من الخبز المحمص واللحم أو الدجاج مع صوص اللبن أو الثوم والخل، وهي جزء من المطبخ الأردني المشهور. الفتة تحضر في مختلف المناسبات، سواء كانت وجبة يومية أو خلال العزائم والمناسبات الخاصة. غالباً ما تتميز بنكهة غنية، حيث يضاف إليها السمن البلدي أو زيت الزيتون لإعطاء طعم مميز.

مكونات الفتة الأردنية:

الخبز: يُقطع إلى قطع صغيرة ويُحمص في الفرن أو على النار حتى يصبح ذهبي اللون.

اللحم أو الدجاج: يمكن استخدام لحم الضأن أو الدجاج، حسب الرغبة.

لبن الزبادي: يتم خلطه مع الثوم والخل للحصول على الصوص المميز.

الثوم والخل: يُستخدمان لعمل خليط من الصوص اللذيذ الذي يُضاف فوق المكونات.

السمن البلدي أو الزيت: لإعطاء طعم غني ومميز.

الحمص المحمص: يمكن إضافة الحمص المحمص كزينة.

طريقة تحضير الفتة:

تحضير اللحم أو الدجاج: يُسلق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا