تتواصل فعاليات "أيام السودان" في حديقة السويدي بالرياض، ضمن مبادرة "تعزيز التواصل مع المقيمين" التي أطلقتها وزارة الإعلام بالشراكة مع الهيئة العامة للترفيه تحت شعار "انسجام عالمي" إذ تُبرز هذه المبادرة الثقافة السودانية بمختلف جوانبها أمام جمهور متنوع، من خلال فعاليات تشمل عروضاً فنية وشعبية تعكس الهوية السودانية، وأطباقاً تراثية تقدم للزوار تجربة تذوق فريدة.

وتعتبر الأطعمة الشعبية جزءاً جوهرياً من الثقافة، فهي تتيح فرصة مثالية للتعرف على مكونات وعادات المجتمعات المختلفة، وقد وفّرت "أيام السودان" للزوار تجارب تذوق شاملة تشمل أطباقاً سودانية شهيرة مثل "الكمونية"، و"الأقاشي"، و"ملاح الويكة"، و"قراصة البلح"، وتأتي "الكمونية" في صدارة الأطباق التي استقطبت اهتمام الزوار، وهي طبق تقليدي سوداني يحضّر من كرشة الغنم ويضاف إليها مزيج من الكمون والكزبرة ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والكركم والفلفل الحار والثوم والبصل، حيث يجسد هذا الطبق جزءاً من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المدينة