الكبدة: طريقة تحضير لذيذة وفوائد صحية لا تحصى.. الكبدة هي إحدى أنواع اللحوم العضوية التي تُعد من الأغذية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية. تعتبر الكبدة من المصادر الممتازة للبروتينات، الحديد، والفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B12، وهي ضرورية لصحة الجسم بشكل عام. يتم تحضير الكبدة بطرق متنوعة، ولكن طريقة التحضير تؤثر بشكل كبير في الاحتفاظ بقيمتها الغذائية.

أفضل طريقة لتحضير الكبدة من أفضل الطرق لتحضير الكبدة هي قليها مع التوابل أو شويها. إليك طريقة بسيطة لتحضير الكبدة:

1. المكونات:

500 جرام من الكبدة المقطعة

بصلة مفرومة

فصوص ثوم مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

عصير ليمونة واحدة

ملعقة صغيرة من الكمون

زيت نباتي للقلي

2. طريقة التحضير: نظف الكبدة جيدًا وقم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

في وعاء، ضع الكبدة وأضف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون واتركها تتشرب التوابل لمدة 15.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الفجر