نقص زيت الزيتون أثار مخاوف انعدام الأمن الغذائي
إسبانيا تمثل 40% من إنتاج زيت الزيتون في العالم
«ديوليو»: الأسعار يجب أن تنخفض إلى 5 يوروهات للتر
قالت شركة ديوليو الإسبانية، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، إن إحدى أكثر اللحظات تحدياً في تاريخ الصناعة تبدو وكأنها تقترب من نهايتها، حيث من المتوقع أن تنخفض أسعار الذهب السائل إلى النصف تقريباً من أعلى مستوى لها على الإطلاق خلال الأشهر المقبلة.
وأثرت فترة طويلة من الطقس المتطرف والجفاف الناجم عن المناخ في جنوب أوروبا بشدة على حصاد الزيتون في السنوات الأخيرة، وبلغت ذروتها في ارتفاع مذهل في الأسعار صدم قدامى المحاربين في الصناعة والمستهلكين على حد سواء.
ودفع نقص زيت الزيتون، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي، الصناعة إلى وضع الأزمة، وأثار مخاوف انعدام الأمن الغذائي، بل ودفع حتى إلى ارتفاع معدلات الجريمة في محلات السوبر ماركت الإسبانية.
ومع ذلك، فقد تباطأت الأسعار منذ ذلك الحين، حيث تشير تقديرات الصناعة إلى تحسن كبير في الحصاد في موسم 2024-2025، وخاصة في الدول المنتجة الرئيسية مثل إسبانيا واليونان وتونس.
وقال ميغيل أنخيل جوزمان، كبير مسؤولي المبيعات في ديوليو، لشبكة سي إن بي سي: «على الرغم من الخطوات التي تم اتخاذها نحو التحسن، فلن يكون من الدقيق تماماً القول إن الأزمة قد انتهت».
وأضاف: «ما زلنا نمر بمرحلة من التوتر في أسعار زيت الزيتون، وخاصة في الزيوت ذات الجودة العالية، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز»، مشيراً إلى أنه «لا يزال هناك بعض عدم اليقين في السوق قبل موسم حصاد الزيتون لموسم 2024-2025».
وأضاف: «ومع ذلك، فإن التوقعات إيجابية للأشهر المقبلة، حيث من المتوقع أن يبدأ السوق في الاستقرار ومن المتوقع استعادة الوضع الطبيعي تدريجياً مع تقدم الحصاد الجديد وزيادة العرض».
تحول عميق
وصفت شركة ديوليو، الشركة المصنعة لعلامات زيت الزيتون المنزلية مثل بيرتولي وكاربونيل، العاصفة المثالية من التحديات بأنها «واحدة من أصعب اللحظات في تاريخ القطاع» خلال الصيف ودعت إلى «تحول عميق» للصناعة.
وبلغت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز في منطقة الأندلس الإسبانية 6 يوروهات (6.33 دولار) للتر اعتباراً من 6 نوفمبر، وفقاً لشركة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
