اختبار مفيد للحدّ من تناول السكر

كشف فريق من الباحثين عن وجود اختلافات وراثية تؤثر في قدرة الأفراد على هضم بعض أنواع السكريات، مما قد يساهم في تحديد مدى رغبتنا في تناول الأطعمة الحلوة وكمية السكر التي نستهلكها طوال حياتنا.

وأوضح الباحثون أن هذا التفاوت الجيني يعود إلى جين مسؤول عن إنتاج إنزيم السكراز-إيزومالتاز (SI)، الذي يلعب دوراً مهماً في تفكيك السكروز (السكر العادي) والمالتوز (وهو نوع من السكر الأقل حلاوة، موجود في بعض الحبوب) إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في الأمعاء الدقيقة.

ويمكن أن تؤدي الطفرات الجينية في هذا الإنزيم إلى صعوبة في هضم السكروز والمالتوز. وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، التي تتمثل في التشنجات البطنية، والانتفاخ، والشعور بالامتلاء أو الحموضة، يمتلكون غالباً طفرات في الجين SI أكثر من الأفراد الأصحاء.

وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من طفرات في الجين SI يميلون إلى تناول كميات أقل من الأطعمة التي تحتوي على السكروز مقارنة بالأشخاص الذين يعمل لديهم الجين بشكل طبيعي.

في هذه الدراسة، قام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه


هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز

إقرأ على الموقع الرسمي


المزيد من الإمارات نيوز

دليل شامل لأنواع البشرة وكيفية تحديد نوع بشرتك بدقة
منذ 5 ساعات
تفتيح البشرة الداكنة: نصائح عملية للتخلص من التصبغات والبقع الداكنة
منذ 5 ساعات
وصفات طبيعية لتفتيح البشرة: مكونات بسيطة ونتائج مبهرة
منذ 5 ساعات
روتين العناية بالبشرة اليومي: خطوات أساسية لبشرة صحية ومشرقة
منذ 5 ساعات
أنواع الشعر المختلفة وكيفية اختيار المنتجات المناسبة لكل نوع
منذ 5 ساعات
تبييض الأسنان في المنزل: طرق آمنة وفعالة للحصول على ابتسامة مشرقة
منذ 5 ساعات
"أنسنة المباني" في الإمارات.. مشروع جديد هذه أهدافه
موقع 24 الإخباري منذ 12 ساعة
ترامب: أمام تيك توك 75 يوماً فقط لإيجاد مشتر أمريكي
موقع 24 الإخباري منذ ساعة
توضيح مهم من وزارة العدل بشأن الشركات ال7 المعاقبة أمريكياً بسبب السودان
برق الإمارات منذ 7 ساعات
دمشق و"قسد" تبدآن "تبييض السجون"
موقع 24 الإخباري منذ 4 ساعات
أمريكا ترسل 20 ألف بندقية لإسرائيل.. ومخاوف من وصولها لأيدي مستوطنين
صحيفة الخليج الإماراتية منذ 7 ساعات
دراسة: وجبة خفيفة تساعد على النوم بهدوء ليلاً
موقع 24 الإخباري منذ 5 ساعات
فهد يهاجم سائق شاحنة في ماليزيا كان واقفاً على جانب الطريق. من الفيديوهات
موقع 24 الإخباري منذ 5 ساعات
"كي اف سي" تطلق معجون أسنان بنكهة الدجاج المقلي.. هل تجرؤ على تجربته؟. من الفيديوهات
موقع 24 الإخباري منذ 6 ساعات