فوائد الجزر: أكثر من مجرد تحسين النظر عندما يتحدث الناس عن الجزر، فإن أول ما يخطر في بال الكثيرين هو قدرته على تحسين النظر. لكن فوائد الجزر لا تقتصر فقط على هذا الجانب، إذ يعتبر هذا الخضار الجذري مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على صحتنا بطرق متعددة.

ما هي العناصر الغذائية في الجزر؟ الجزر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، منها:

بيتا كاروتين: يتحول في الجسم إلى فيتامين A، والذي يعد ضرورياً للنظر الجيد، كما يساعد هذا الفيتامين في تعزيز صحة الجلد.

الألياف الغذائية: تساعد في تحسين الهضم وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم.

فيتامين K: يلعب دورًا مهمًا في تجلط الدم وصحة العظام.

فيتامين C: يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحة الجلد.

البوتاسيوم: يساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.

الفوائد الصحية للجزر للجزر تأثير إيجابي على الصحة العامة يتجاوز النظر، ومن أهم فوائده:

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي الألياف الغذائية المتواجدة بكثرة في الجزر تسهل عملية الهضم وتساعد في الوقاية من الإمساك، كما تعمل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز