كشف علماء من لجنة الأطباء للطب المسؤول، في الولايات المتحدة، عن المبلغ الدقيق للمال الذي يمكنك توفيره من خلال التحول إلى نظام غذائي نباتي.

ووفقاً لحساباتهم، فإن التحول إلى نظام غذائي نباتي قليل الدسم يمكن أن يوفر على الشخص 1.80 دولاراً يومياً، أي 657 دولاراً سنوياً.

وقالت الدكتورة هانا كاهليوفا، التي قادت الدراسة، لـ"دايلي ميل": "إن النظام الغذائي النباتي لن يوفر المال فحسب، بل يمكن أن ينقذ الأرواح من خلال المساعدة في تجنب أو تحسين حالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب".

ومع ذلك، هناك أخبار سيئة إذا كنت تفكر في اتباع النظام الغذائي المتوسطي، حيث وجد الباحثون أن هذا التغيير سيكلفك في الواقع 60 سنتاً أكثر يومياً، أي 219 دولاراً سنوياً.

التأثير الاقتصادي

في دراستهم، سعى الباحثون إلى فهم التأثير الاقتصادي لاعتماد ثلاثة أنظمة غذائية شائعة: النظام الغذائي الأمريكي القياسي، والنظام الغذائي المتوسطي، والنظام الغذائي النباتي منخفض الدهون.

وتم اختيار 506 مشاركين عشوائياً، حيث تم تعيينهم إما للنظام الغذائي النباتي منخفض الدهون، الذي يتكون من الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا، أو للنظام الغذائي المتوسطي، الذي يركز على الفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم وزيت الزيتون البكر الممتاز.

واستمرت الدراسة 16 أسبوعاً، تلاها فترة راحة مدتها 4 أسابيع، ثم تم التبديل بين المجموعات لمدة 16 أسبوعاً إضافياً.

وطوال الدراسة، قام المشاركون بتسجيل تفاصيل دقيقة حول أموالهم المنفقة على الطعام.

وأظهرت النتائج أن إجمالي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري