تم نسخ الرابط
الوكيل الإخباري- كشف علماء من لجنة الأطباء للطب المسؤول في الولايات المتحدة عن المبلغ الدقيق الذي يمكن توفيره عند التحول إلى نظام غذائي نباتي.
ووفقًا لحساباتهم، فإن اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الدهون قد يوفر للشخص 1.80 دولارًا يوميًا، أي ما يعادل 657 دولارًا سنويًا.
وقالت الدكتورة هانا كاهليوفا، التي قادت الدراسة، لموقع دايلي ميل: "إن النظام الغذائي النباتي لن يوفر المال فحسب، بل يمكن أن ينقذ الأرواح من خلال المساعدة في الوقاية أو تحسين حالات مثل السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب".
النظام الغذائي المتوسطي
على الجانب الآخر، أظهرت الدراسة أن اتباع النظام الغذائي المتوسطي يزيد التكلفة اليومية للطعام بمقدار 60 سنتًا، أي ما يعادل 219 دولارًا سنويًا.
التأثير الاقتصادي
في دراستهم، حاول الباحثون فهم التأثير الاقتصادي لاتباع ثلاثة أنظمة غذائية شائعة:
النظام الغذائي الأمريكي القياسي.
النظام الغذائي المتوسطي.
النظام الغذائي النباتي منخفض الدهون.
شملت الدراسة 506 مشاركين تم اختيارهم عشوائيًا، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين:
المجموعة الأولى اتبعت النظام النباتي منخفض الدهون المكون من الفواكه، والخضروات، والحبوب، والبقوليات.
المجموعة الثانية اتبعت النظام الغذائي المتوسطي الذي يركز على الفواكه، والخضروات، والبقوليات، والأسماك، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وزيت الزيتون البكر الممتاز.
استمرت الدراسة لمدة 16 أسبوعًا، تلاها فترة راحة مدتها 4 أسابيع، ثم تم تبديل المجموعات لمدة 16 أسبوعًا إضافية. وخلال هذه الفترة، سجل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري
