كتب سيد متولي

يمكن لبعض الأطعمة على مائدة الإفطار أن تفعل العجب بجسمك ودماغك، إذ كشفت دراسة، أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا في سان دييجو، فوائد إضافة البيض إلى وجبة الإفطار.

وبحسب موقع تايمز أوف إنديا، يمكن لتناول البيض على الإفطار أن يحسن الوظائف الإدراكية، وتعزيز الذاكرة خاصة بالنسبة للنساء، لأن هذا الطعام يحتوى على العديد من العناصر الغذائية.

البيض والدماغ

ولأن البيض غني بالكولين، وهو عنصر غذائي مهم للغاية لصحة الدماغ، فإنه يدعم إنتاج الأستيل كولين، ناقل عصبي يشارك في تعزيز الذاكرة والتعلم.

البيض غنى بفيتامينات B6 وB12 وحمض الفوليك، والتي من المعروف أنها تساعد في منع انكماش الدماغ وتأخير التدهور المعرفي.

وبحسب الدراسة المنشورة في Nutrients، فإن النساء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي