أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة حارة (لاسيما الفلفل الحار) مرة واحدة فقط في الأسبوع، أقل عُرضة للإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية المهددة للحياة (حيث تتكون جلطة في الأوعية الدموية الضيقة في الجمجمة، مما يؤدي إلى إيقاف تدفق الدم إلى المخ).

وأكدت الدراسة التي نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية، أن هؤلاء الأشخاص أقل عُرضة للإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية بنسبة 13% مقارنة بأولئك الذين نادرًا ما يأكلون الأطباق الحارة أو لا يأكلونها أبدًا، حسبما نشرت صحيفة «ديلي ميل».

ووفقًا للدراسة فإن أولئك الذين يتناولون الطعام الحار 3 مرات في الأسبوع أو أكثر كانوا أقل عرضة بنسبة 20% تقريبًا للإصابة بانسداد.

وتؤثر السكتات الدماغية الإقفارية على أكثر من 100000 شخص سنويًا في المملكة المتحدة، مما يؤدي إلى وفاة أكثر من ثلثهم وترك الباقين منهم متأثرين بمشاكل الكلام وعدم القدرة على الحركة بشكل دائم، إذ تقول إحدى النظريات أن الفوائد الصحية ترجع إلى تأثيرات الكابسيسين (المكون الذي يعطي الفلفل الحار حرارته)، والذي يعمل على زيادة عملية التمثيل الغذائي، أو المعدل الذي ينفق به الجسم الطاقة، بنحو 8% وهذا بدوره يحمي من السمنة، وهي عامل خطر رئيسي للسكتة الدماغية.

تقول الدكتورة لويز فلاناجان، رئيسة قسم الأبحاث في جمعية السكتة الدماغية: «ينجو أكثر من 90 ألف شخص من السكتة الدماغية كل عام في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم