يعتبر الحفاظ على صحة الأمعاء أمرًا ضروريًا للصحة العامة، حيث يلعب ميكروبيوم الأمعاء المتوازن دورًا مهمًا في الهضم، وتعزيز المناعة، وحتى تحسين الحالة المزاجية. ومن المدهش أن بعض الأطعمة القابلة للتخزين تساهم بشكل كبير في دعم صحة الجهاز الهضمي.

فيما يلي قائمة بأفضل 6 أطعمة قابلة للتخزين لصحة الأمعاء:

تُعد الفاصوليا المعلبة، مثل الحمص والفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء، مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين النباتي. تقول د. جينا فولبي، أخصائية التغذية: "الألياف القابلة للذوبان في الفاصوليا تعمل كبريبايوتيك، تغذي البكتيريا الجيدة وتعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء."

كما أن الألياف غير القابلة للذوبان تزيد حجم البراز وتساعد على تحسين حركة الأمعاء. وفقًا لدراسة أجريت عام 2023، تناول كوب واحد يوميًا من الفاصوليا ارتبط بتنوع ميكروبات الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

الخرشوف يحتوي على الإينولين، وهو نوع من الألياف الحيوية يعزز نمو البكتيريا المفيدة مثل البيفيدوباكتيريا. تقول كريستي لي، خبيرة التغذية: "الإينولين يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في التوازن البكتيري في الأمعاء."

البصل غني بالألياف الحيوية مثل الفركتو أوليغوساكاريد، والتي تحفز نمو البكتيريا المفيدة. أشار اختصاصي التغذية سام شليغر إلى أن البصل يُعد من أغنى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من رؤيا الإخباري