تعتبر البطاطا من أكثر الأطعمة شيوعًا واستخدامًا في العالم، فهي تدخل في العديد من الأطباق وتعد مصدراً رئيسياً للطاقة والكربوهيدرات. ولكن، هل فكرت يومًا في التأثيرات الحقيقية للبطاطا على صحتك؟ في هذا المقال، سنتعرف على فوائد وأضرار البطاطا، وكيف يمكن أن تؤثر على جسمك عند تناولها بانتظام.

فوائد البطاطا:

مصدر ممتاز للبوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، وتحسين صحة القلب، ويساهم في وظائف العضلات والأعصاب.

غنية بالألياف: الألياف الموجودة في البطاطا تساعد على تحسين الهضم، والشعور بالشبع، وتنظيم مستوى السكر في الدم.

تحتوي على فيتامينات ومعادن أخرى: مثل فيتامين C وفيتامين B6 والحديد والمنغنيز، والتي تساهم في تعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة الجلد والشعر.

مصدر للطاقة: الكربوهيدرات الموجودة في البطاطا توفر الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.

مرنة في الطهي: يمكن طهي البطاطا بعدة طرق، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والوجبات.

أضرار البطاطا:

ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم: تحتوي البطاطا على نسبة عالية من النشويات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز