المعجنات من أكثر الأكلات التي يفضلها الجميع، وهي تشمل البيتزا والباتيه والكرواسون وغيرها من المعجنات بالإضافة إلى الحلويات التي يستخدم العجين في تحضيرها، وأهم ما يجعل هذه الوصفات ناجحة هو نوعية العجينة حيث لابد أن يتوفر بها الهشاشة والطراوة وهذه من أهم خصائص العجينة القطنية، التي قد تفشل كثير من السيدات في عملها للحصول على نتائج نهائية مبهرة.

مقادير العجينة القطنية 3/4 كوب حليب

2 كوب دقيق

ملعقتان كبيرتان ونصف زيت

ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

طريقة تحضير العجينة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام