وصفة البانكيك المثالية: طريقة التحضير وأسرار النجاح

إذا كنت تبحث عن وصفة البانكيك السهلة والمثالية، فأنت في المكان الصحيح! يعتبر البانكيك من أشهى وأبسط الخيارات التي يمكن تقديمها في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

ما هو البانكيك؟ البانكيك هو نوع من الفطائر السميكة والخفيفة يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مثل الطحين، الحليب، والبيض. يتميز بسهولة تحضيره وإمكانية تنويع الإضافات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة.

المكونات الأساسية لتحضير البانكيك لتحضير وصفة البانكيك الناجحة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

كوب من الطحين الأبيض (يفضل أن يكون منخولًا لضمان نعومة الخليط).

ملعقة كبيرة من السكر (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (للحصول على قوام هش).

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي كبديل).

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة أو زيت نباتي.

خطوات تحضير البانكيك 1. تجهيز الخليط

في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، البيكنج باودر، والملح جيدًا.

في وعاء آخر، اخلط المكونات السائلة: الحليب، البيضة، الفانيليا، والزبدة المذابة.

2. دمج المكونات

أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا، واخلط باستخدام مضرب يدوي حتى تحصل على خليط متجانس وخالٍ من التكتلات.

3. تجهيز المقلاة

سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.

باستخدام مغرفة، اسكب كمية من الخليط في المقلاة لتشكيل قرص دائري.

4. الطهي

انتظر حتى تظهر فقاعات على سطح البانكيك، ثم اقلبه على الجهة الأخرى واتركه لمدة دقيقة إضافية حتى ينضج.

كرر العملية مع بقية الخليط.

نصائح للحصول على بانكيك مثالي

استخدام الطحين المناسب: للحصول على قوام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا