أعادت الولايات المتحدة تعريف ما يمكن اعتباره طعامًا "صحيًا" للمرة الأولى منذ 30 عامًا، فألغت عناصر مثل الخبز الأبيض من القائمة بينما أضافت أطعمة غنية بالمغذيات مثل البيض وسمك السلمون، حسبما قال مسؤولون يوم الخميس.

وبحسب موقع "سينس أليرت"، تأتي هذه الخطوة على خلفية أزمة تزايد الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي في الولايات المتحدة، والتي يمكن الوقاية منها بينما يحذر الخبراء من أنها تتطلب اتخاذ إجراءات فورية.

كما أعلنت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أنها تعمل على تطوير رمز جديد لمساعدة الشركات المصنعة على إرسال إشارة سريعة للمستهلكين بأن الطعام يلبي المعايير "الصحية".

واقع ملحّ استدعى تعديل قائمة الأطعمة الصحية

وقال جيم جونز، المسؤول البارز في إدارة الغذاء والدواء الأميركية: إن "الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري، هي السبب الرئيسي للإعاقة والأمراض في الولايات المتحدة وتساهم في جعل أميركا صاحبة أدنى متوسط عمر متوقع بين الدول الكبيرة ذات الدخل المرتفع".

وتشير الإحصائيات إلى مدى إلحاح هذه القضية، حيث يتجاوز 77% من الأميركيين التوصيات المتعلقة بتناول الدهون المشبعة، ويتجاوز 63% حدود السكريات المضافة، فيما يستهلك 90% من الأميركيين الكثير من الصوديوم.

كذلك يفتقر النظام الغذائي الذي يتبعه 80% من الأميركيين إلى منتجات الألبان والفواكه والخضروات.

الملصقات الغذائية ترشد المستهلكين

وأوضح جونز أنّه "تم تحديث المطالبة الصحية للمساعدة في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من التلفزيون العربي